Mendoza: Pulenta Estate
Visita com degustação na vinícola oficial da Porsche
Ao chegar na Pulenta Estate a vista é magnífica da cordilheira, ainda mais no período em que está com mais neve, não somente no topo. O prédio da sede espanta pelo tamanho pequeno, mas não deixe se enganar, ali é apenas a recepção. Todo o restante está no sub solo.
Como fomos de carro alugado, não sabia se iria demorar muito para chegar, se iríamos nos perder, apesar do GPS indicando o caminho, então chegamos um pouco mais cedo do horário marcado. Ficamos aguardando o horário da visita, enquanto isso apreciamos e registramos a vista.
Também é possível ver um pequeno laboratório com algumas pessoas trabalhando, analisando e fazendo experimentações.
Degustação
Na visita, na qual passamos por diversos tanques de armazenamento, tanto inox quanto madeira, chegamos numa sala onde tem 3 motores, sendo um de um Fórmula 1. Algumas fotos na parede reforçam a ligação da Pulenta com o mundo do automobilismo.
Sentamos numa mesa com 12 lugares, no coração da vinícola. Era possível optar por uma degustação com 3 ou 4 vinhos, de maior ou menor grau de complexidade, variando com isso também o valor.
Se você está com mais alguém, é interessante cada um escolher um tipo, para que assim os dois experimentem mais vinhos. Foi o que fizemos. Valeu muito a pena e foi uma oportunidade de conhecer alguns vinhos.
Vinhos
Os vinhos produzidos são: La Flor, Pulenta Estate, Single Vineyard, Grandes Vinhos, Espumantes e os Especiais. La Flor são vinhos jovens e leves de diversas uvas, inclusive brancos, como o Sauvignon Blanc, Malbec e Malbec Rosé, Cabernet Sauvignon e Blend. Os Pulenta Estate já partem para um outro nível, com mais tempo em carvalho e na estocagem para atingir uma distinção de sabores única.
Os Single Vineyard são feitos com uvas de apenas uma fazenda. Por exemplo: Malbec Finca Don Antonio. Os Grandes Vinhos são divididos em Gran Pinot Noir, Gran Cabernet Sauvignon, Gran Cabernet Franc, Gran Malbec e Gran Corte, produzido com corte de 5 uvas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Tannat.
O único vinho espumante produzido pela casa é o La Flor Extra Brut, uma mescla de uvas Pinot Noir y Chardonnay. Uma espumante leve e fresca, de boa acidez, corpo equilibrado e grande complexidade com excelente residual e persistente.
Edições Especiais e Porsche
No estacionamento já percebe-se a parceria das marcas ao vermos um Porsche estacionado.
O vinho oficial da Porsche é o Pulenta, que pode ser encontrado nos eventos que a marca realiza pelo mundo. A família Pulenta tem a concessão da Porsche na região de Mendoza e a loja fica ao lado do shopping Palmares Open Mall. Quem compra um carro lá ganha o vinho que leva o nome do modelo: Cayenne, Panamera, 991 Carrera e Macan.
História
A história da Pulenta data desde 1912, quando foi plantada a primeira vinha pelos irmãos Pulenta. O nome como é conhecida agora só veio em 2002, ao completar 100 anos da chegada da família à Argentina.
Atualmente conta duas fazendas de plantação: “Vinhedos do Don Antônio” – Los Arboles – Vale de Uco e “La Zulema” – Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Ambas em Mendoza, na Argentina.
A missão da empresa atualmente é “produzir series limitada de grandes vinhos, elaborados com orgulho na Argentina”.