Café du jour: In Natura – Cozinha Natural

Esta semana fomos conhecer um lugarzinho muito charmoso localizado no Independência Center. Pelo nome do estabelecimento já se percebe que são preocupados com o alimento na sua concepção. Evitam alimentos ultraprocessados e utilizam mais os naturais possíveis e, tem ainda algumas opções são orgânicas, como o café. Todas as opções do cardápio são elaboradas por uma nutricionista e durante a semana são oferecidos opções de sucos naturais variados a cada dia. (H-a-s-t-a-g chateada por não conseguir experimentar o suco de morango com hibiscus no dia que fomos! ).

O carro chefe do estabelecimento são as refeições e lanches rápidos, o café está presente no cardápio, porém não como ator principal. Isso é apenas um detalhe e, nós do Café du jour, estamos em busca de um café gostoso para ter um momento do café agradável!

café native orgânico nespresso - in natura restaurante - independencia center - ribeirão preto

O que nos atraiu foi a lousa escrito “café orgânico” ao lado de fora de uma loja muito fofa, estávamos curiosos para conhecer qual a região produtora de café orgânico. Pedimos dois espressos curtos e ficamos esperando mas percebemos que não tinha uma cafeteira italiana e sim uma máquina Nespresso. Curiosa fui perguntar se a Nespresso estava fabricando cafés orgânicos pois vou toda semana na loja do RibeirãoShopping  e não sabia da novidade “orgânica”, mas a resposta foi negativa, era de uma outra marca que as cápsulas eram compatíveis com a máquina. A atendente, muito solícita e simpática trouxe até a mesa a embalagem do produto e descobrimos então que o café orgânico é da marca “Native – produtos da natureza”. Essa empresa possui o selo de certificação de alimento orgânico no Brasil.

Já conhecíamos os cafés e outros produtos da Native, mas esse ainda não havia degustado… Então, chegou a hora.

Além do café, experimentamos também o pão de queijo de tapioca de fabricação própria, uma delícia!!!

Método de preparo Espresso (máquina Nespresso)
Apresentação Sem acompanhamentos
Crema Densa
Textura Simples
Aroma Pouco se percebe as notas amadeiradas
Sabor Residual Muito suave quase nulo
   
Custo x Benefício R$ 3,50

Por falar em preços, no In Natura o cardápio tem uma grande variedade e tudo é super acessível, nada abusivo quando se pensa em comidas naturais e orgânicas. RECOMENDO muito um almoço, café da tarde ou uma pausa no dia…

Bom feriado! Desfrutem de um bom café ao lado dos seus entes queridos e fiquem ligadinhos no @cafedujour88

 

 

 

 

Autor

Catinha Caum

Formada pelo Google, mestrado feito por Momentos e o título de doutorado veio pela experiência em infinitas xícaras de café. Venha aproveitar comigo o melhor momento do dia... a pausa para o café!

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