Iguarias com base em um ingrediente: cérebro bovino

Hoje serão três receitas com base em um ingrediente um pouco incomum para a maioria das pessoas: o cérebro bovino.

Com ele o Chef Tclei irá mostrar como fazer:

Bruschetta
Cookie
Brain in Butter

A receita de hoje do Chef Tclei utiliza não algo muito usual nas cozinhas, mas o resultado é muito bom e vencido a primeira impressão, basta provar para comprovar.

Veja a receita e modo de fazer no vídeo:

Chef Tclei

Tem dois trabalhos não ligados à comida: de manhã ele é Professor de Artes para alunos do 6° ao 9° ano e à tarde é Instrutor de Trânsito na auto-escola de sua família. Participou recentemente do Programa “Cozinheiros em Ação”, da GNT, quer provar a todos que um autodidata pode comandar uma cozinha.

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