Comida di Buteco começa essa semana com sete bares novatos

Bares estreantes no concurso usam a criatividade para surpreender o público e vencer o renomado concurso

O Comida di Buteco 2018 começa na sexta-feira (13/04), e todos os anos, novos bares são convidados a entrarem na disputa. Na 9ª edição que acontece em Ribeirão Preto de 13 de abril a 06 de maio, serão sete bares estreantes: Bar Barbaridade, Boteco Florencius, Casa Mesklado Bar, Espeto do Geraldo, Bar do Gil, O Fazendeiro Grill e O Linguiceiro Bar. Ao todo, 18 bares estão competindo na disputa mais saborosa de Ribeirão. Em todo o país, a disputa envolve aproximadamente 600 butecos participantes em 21 cidades das 5 regiões brasileiras.

Os butecos participantes criaram petiscos exclusivos para o concurso, que passarão pelo crivo do público e de um corpo de jurados. Cada concorrente será avaliado em 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

O preço dos petiscos concorrentes será mantido em até R$ 25,90 e unificado para todo o país. Após a primeira etapa, onde serão conhecidos os 21 campeões de cada cidade, haverá a eleição, pelo terceiro ano consecutivo, do Melhor Buteco do Brasil.

Conheça os bares participantes

BAR BARBARIDADE

Pampas de Frango Cremoso - BAR BARBARIDADE

Nome do Petisco: Pampas de Frango Cremoso

Descrição: Enroladinho de massa de pastel com recheio de patê de frango e queijo muçarela

Valor: R$ 14,90

Endereço: Rua João Bim, n° 712, Campos Elíseos

Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 17h30 às 0h30. Aos sábados das 12h às 0h30

BAR DO GIL

BAR DO GIL - Acarajé Original da Bahia

Nome do Petisco: Acarajé Original da Bahia

Descrição: Bolinho de feijão fraldinha com recheio de vatapá e vinagrete com camarão

Valor: R$ 10

Endereço: Rua Franca, n° 432, Jardim Paulista

Funcionamento: Diariamente das 16h30 às 00h

BAR BOTECO FLORENCIUS

BAR BOTECO FLORENCIUS - De olho no Florencius

Nome do Petisco: De olho no Florencius

Descrição: Massa de queijo meia cura enrolado com salsicha

Valor: 20,90

Endereço: Rua Florêncio de Abreu, n° 1.649, Centro

Funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 17h às 23h30, as sextas-feiras das 17h às 0h e aos sábados, das 12h30 às 0h

BAR CASA MESKLADO BAR

BAR CASA MESKLADO BAR - Minhocoçu

Nome do Petisco: Minhocoçu

Descrição: Disco de linguiça fina entrelaçada e cobertura com purê de mandioca, catupiry e muçarela gratinada

Valor: R$ 25,90

Endereço: Avenida Antônio Diederichsen, n° 215, Jardim América

Funcionamento: De terça a sexta-feira das 17 às 0h. Aos sábados e domingos das 12h às 0h

BAR ESPETO DO GERALDO

BAR ESPETO DO GERALDO - Barca do Bandeirantes

Nome do Petisco: Barca do Bandeirantes

Descrição: Barquinhas recheadas com costela bovina desfiada com mandioca cozida, acompanhadas de geleia de pimenta

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Humaitá, n° 522, Santa Cruz

BAR FAZENDEIRO GRILL

BAR FAZENDEIRO GRILL - Porpetone do Fazendeiro

Nome do Petisco: Porpetone do Fazendeiro

Descrição: Carne bovina de angus moída recheada com provolone, enrolado com bacon e servido com molho barbecue

Valor: R$ 25,00

Endereço: Rua Henrique Dumont, n° 1.265, Jardim Paulista

Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 17 às 0h. Aos sábados das 11h às 0h e aos domingos das 11h às 16h

BAR O LINGUICEIRO BAR

BAR O LINGUICEIRO BAR - Sushi Caipira

Nome do Petisco: Sushi Caipira

Descrição: Sushi com tutu de feijão preto, linguiça artesanal de pernil fina enrolado na folha de couve, com farofa de bacon e pimenta biquinho. Acompanha geleia de pimenta

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Daniel Kujaswky, n° 599, Jardim Macedo

Funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 17h30 às 23h, às sextas e sábados das 17h30 às 0h

BAR DA DONA CELINA

BAR DA DONA CELINA - Vaca no Brejo

Nome do Petisco: Vaca no Brejo

Descrição: Escondidinho de filé de costela com catupiry

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua José Aissum, n° 125, Parque dos Bandeirantes

Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 17h às 00h. Aos sábados das 12h às 22h30

BAR DO NEI

BAR DO NEI - Chicken Surpresa

Nome do Petisco: Chicken Surpresa

Descrição: Filé de frango recheado com brócolis, bacon e cream cheese acompanhado de molho de gorgonzola

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Conde de Irajá, n° 235, Vila Virginia

Funcionamento: De terça a sexta-feira, das 16h às 1h. Aos sábados e domingos das 12h às 22h

BAR BERINGELA’S BAR

BAR BERINGELA'S BAR - Kiberim

Nome do Petisco: Kiberim

Descrição: Mistura de berinjelas com ervilha, cabotiá, brócolis, pimentão e trigo, recheado com cream cheese e empanado com gergelim e farinha de rosca

Valor: R$ 17,70

Endereço: Rua Henrique Dumont, n° 651, Jardim Paulista

Funcionamento: De terça a domingo das 17h30 às 1h

BAR BUTIQUIM DO BRU

BAR BUTIQUIM DO BRU - Carretão do Bru

Nome do Petisco: Carretão do Bru

Descrição: Contrafilé, filé de lombo de porco e filé de frango fritos em tiras temperados com tomate e cebola. Acompanha batata e mandioca fritas, molhos de mostarda e barbecue

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Floriano Peixoto, n° 509, Centro

Funcionamento: De segunda a sábado, das 15h às 0h

BAR DU MINEIRO

BAR DU MINEIRO - Trufado de Bacalhau

Nome do Petisco: Trufado de Bacalhau

Descrição: Massa de batata recheada com bacalhau, azeitona preta, envolvido com queijo meia cura ralado e regados com molho especial de azeite extra virgem, ervas e nozes

Valor: R$ 25,90

Endereço: Avenida Plinio de Castro Prado, n° 1.000, box 12 (Estádio Dr. Francisco de Palma Travassos)

Funcionamento: De segunda a sexta-feira, das 17h às 0h. Aos sábados das 11h às 0h e aos domingos das 11h às 20h

BAR EMPÓRIO BRASÍLIA

BAR EMPÓRIO BRASÍLIA - Porpetinha aperitivo

Nome do Petisco: Porpetinha aperitivo

Descrição: Mini porpeta mista, queijo muçarela, bacon e tomate com molho especial de geleia de pimenta

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Florêncio de Abreu, n° 1.059, Centro

Funcionamento: De segunda a sábado, das 12h às 1h

BAR EMPÓRIO MOBIGLIA

BAR EMPÓRIO MOBIGLIA - Exibidinha do Chef

Nome do Petisco: Exibidinha do Chef

Descrição: Abobrinha gratinada com muçarela, recheada com creme de palmito, parmesão, catupiry e carne seca. Acompanha chips de alho-poró

Valor: R$ 18,90

Endereço: Rua Saldanha Marinho, n° 1.136, Centro

Funcionamento: De segunda a sexta-feira das 17h às 22h30. Aos sábados das 12h às 22h

BAR EMPÓRIO MULTI-MIX

BAR EMPÓRIO MULTI-MIX - Tá na lata!

Nome do Petisco: Tá na lata!

Descrição: Combinação de costelinha suína feita à moda antiga, cozida, conservada na banha e na lata, acompanhada de bolinhos de mandioca recheados com queijo

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Sir Alexander Fleming, n° 120, Vila Seixas

Funcionamento: De terça a sábado, das 10h às 0h

BAR SINDICATO BAR

BAR SINDICATO BAR - Bolinho de Macaxeira

Nome do Petisco: Bolinho de Macaxeira

Descrição: Bolinhos de macaxeira acompanhados de patê especial

Valor: R$ 25,90

Endereço: Avenida Independência, n° 617, Jardim Irajá

Funcionamento: De quarta a domingo, das 18h às 0h

BAR SPADER BAR

BAR SPADER BAR - Moela Bebum

Nome do Petisco: Moela Bebum

Descrição: Moelas de frango cozinhas no conhaque, acompanhada de molho de cerveja preta, mandioca frita com bacon e pão fatiado

Valor: R$ 25,90

Endereço: Rua Humaitá, n° 80, Jardim Irajá

Funcionamento: De terça a quinta-feira, das 18h às 23h30, às sextas-feiras das 18h às 0h30 e aos sábados, das 18h às 23h30

BAR SPETTUS BAR

BAR SPETTUS BAR - Jaba_lou

Nome do Petisco: Jaba_lou

Descrição: Dadinhos e bolinhas de tapioca com queijo coalho recheados com catupiry, muçarela e carne seca (jabá) com molho de pimenta agridoce

Valor: R$ 23,90

Endereço: Avenida Luiz Galvão Cesar, n° 1.695, Parque das Andorinhas

Funcionamento: De terça a domingo, das 18h às 0h

Autor

Da Redação

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