Café du Jour: Havanna (Mendoza)
Um clássico para finalizar nossa tríade especial Mendoza: Café Havanna. Rede que existe desde 1939 na Argentina e alguns anos já é conhecida no Brasil. Deixei para a última semana pois pudemos comprovar que realmente o padrão (alto) se mantém. Deliciosos alfajores, cafés e ambiente muito agradável. Reparei que é frequentado muito mais por turistas do que por argentinos, talvez pelo preço mais elevado.
| Método de preparo | Espresso Italiano |
| Apresentação | Petit Four (coco com chocolate) e água com gás |
| Crema | Viscosa e densa |
| Textura | Amadeirada |
| Aroma | Castanhas |
| Sabor Residual | Médio |
| Custo x Benefício | *** |
*** Em relação ao Brasil o preço é considerado um pouco acima da média, mas em viagem, “quem converte, não se diverte!”
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