Profissão Beer Sommelier: formei, e agora?
Trabalhar com cerveja parece um sonho pra muita gente. E para quem pensa que é só paraíso e que ninguém
Ler maisTrabalhar com cerveja parece um sonho pra muita gente. E para quem pensa que é só paraíso e que ninguém
Ler maisSol, verão, piscina, bronzeador, protetor, boné. Mesmo com todos esses itens, a lista do dia de lazer só fica completa
Ler maisMuito se fala sobre vinhos para acompanhar a ceia de Natal, até pelo contexto histórico-religioso em que ele se encontra,
Ler maisO final do ano é uma época de festinhas maravilhosas com muita comida boa, e a galera da cerveja nunca
Ler maisSinto a necessidade de escrever este desabafo sobre uma das coisas que entendo como machismo no meio cervejeiro. Diariamente lido
Ler maisÉ comum ouvir falar que beber cerveja e comer ao mesmo tempo não dá certo porque “estufa”, ou que cerveja
Ler maisA clássica frase que quem trabalha com cerveja seja na produção, análise ou área comercial mais escuta: “nossa, você trabalha
Ler maisOs dias de calor estão se aproximando, o verão dando o ar da graça de novo e a gente só
Ler maisOs principais ingredientes básicos da cerveja são, em ordem: água, malte, lúpulo e levedura. Só? Jamais! Contrariando a lei da
Ler maisMês oficial da cerveja. E ainda tem gente que não gosta de agosto… hehe. É verdade, não tem nenhum feriado
Ler maisHoje vou falar um pouco sobre o mercado cervejeiro e os meios de sobrevivência nele. Apesar de estarmos em constante
Ler maisDepois da amarga derrota da nossa seleção brasileira para os belgas, que já têm as melhores cervejas do mundo e
Ler maisImpossível sentar para escrever esse artigo sem abrir uma Rochefort. Tocar nesse assunto sem ter uma vontade imensa de sentir
Ler maisPra fechar o resumo de escolas cervejeiras, vamos falar sobre a Escola Belga. Na minha opinião essa é a mais
Ler maisSabia que as cervejas de produção de larga escala industriais, que nossos pais, avós e a galera que ainda não
Ler maisBasicamente, as cervejas Ale inglesas são extremamente equilibradas, elegantes e harmoniosas, nada é em excesso. Sutileza e cuidado definem essa
Ler maisPra bater um papo legal sobre cerveja, vamos começar do começo entendendo um pouco sobre as 4 escolas cervejeiras, um
Ler maisBeber cerveja, falar, conversar e produzir cerveja. Uma paixão que vem crescendo cada vez mais. Coisa linda a cultura cervejeira
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